a forma de forma -Receita de Tabule

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Uma receita especial de Tabule

 

sonia.maria Semeai nas mentes das crianças as sementes da PAZ - Abdu'l-Bahá

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Enviadas: Sexta-feira, 9 de Março de 2012 14:14
Assunto: a forma de forma

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Tabule com Feijão Preto - Maravilha Posted: 09 Mar 2012 06:47 AM PST "Feijão tem gosto de festa é melhor e mal não faz ontem, hoje, sempre feijão, feijão, feijão o preto que satisfaz!..." Essa música entrega a minha idade. Tempo das Frenéticas e da novela "Feijão Maravilha". Eu vi! Clipe da música que marcou época:  Bom, batemos feijão este verão. Não foi muito, mas foi a primeira safra de feijão do Arupa. Emocionante! Fiz uma receita de salada, pois neste calor, definitivamente, o feijão não me apetece. Tabule com feijão 01 xícara de Trigo pra kibe hidratado por 40 min e espremido (do supermercado) 01 cebola pequena picadinha (daqui do sítio) 03 tomates picadinho (daqui do sítio) 01 pepino grande sem casca e sem sementes picadinho (daqui do sítio) 02 xícaras de feijão cozido ao dente, sem caldo triturado (daqui do sítio) Azeite de oliva a gosto - mais ou menos umas 04 a 05 colh de sopa (do supermercado) Vinagre de maçã ou suco de limão a gosto - mais ou menos umas 02 a 03 colh sopa (da feira ecológica) Sal marinho a gosto (da feira ecólogica) Pimenta do reino moída a gosto (do mercado público) Folhas de hortelã a gosto (daqui do sítio) Salsinha a gosto (daqui do sítio) Misturar todos os ingredientes e deixar descansar por pelo menos 30 minutos na geladeira para realçar o sabor.  Feijão cozido ao dente  Feijão triturado Tabule antes de acrescentar o feijão e os temperos

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